Pourquoi le porc est-il interdit en Islam ?

Allah a dit dans la sourate “Les bestiaux”, dans le verset 145 : “Dis: “Dans ce qui m’a été révélé, je ne trouve d’interdit, à aucun mangeur d’en manger, que la bête (trouvée) morte, ou le sang qu’on a fait couler, ou la chair de porc – car c’est une souillure”

La souillure est une impureté, nous essayons en tant que musulmans d’être le plus pur possible. Il semble logique de ne pas en consommer.